Gastronominin gerçek özünü yeniden yakalamayı hedefliyoruz;
Bir zamanlar içerdiği neşe, sıcaklık, cömertlik ve gelenekleri ve yenilikleriyle var olan bir topluluk.
PEOPLE’da, bizimle birlikte geçirilen bir akşam yemeğinin sadece mükemmel şekilde hazırlanmış yemekler, içecekler ve hizmetten fazlası olması gerektiğine inanıyoruz; unutulmaz ve etkileyici bir deneyim sunmayı arzuluyoruz.
Diğer kültürlerin, mutfakların ve etnik kökenlerin keşfini benimsiyoruz. Amacımız, yeni mutfak deneyimleri için merakımıza sınır koymaksızın, geleneksel Türk mutfağını dünya mutfağı ile harmanlayarak, günümüz küresel toplumunun çeşitliliğini yansıtmak.
Sizi PEOPLE‘a davet ediyoruz, etik olarak üretilmiş, yerel olarak temin edilmiş ürünlerin peşinde bir sürdürülebilir gastronomi topluluğuna.
“Dünyayı iyiler kurtaracak.” Bu basit bir inanç değil; Bu bizim iş yapma şeklimizdir. Çünkü bir yemek ancak etik şartlar altında, özenle yetiştirildiğinde lezzetini bulur.
İşimiz, bize o enfes lezzetli özel çekirdekleri yetiştiren yerel üreticilerle başlar. Her yıl haftalarca sahada onlarla, aileleri ve çalışanlarıyla birlikte hayatlarına dahil oluruz. Aracısız olarak doğrudan Anadolu’nun bu en deneyimli üreticilerinden alırız; ki biz onlara ailemiz demekten gurur duyuyoruz.
Kullandığımız ürünler doğaya zarar vermeyecek şekilde etik koşullar altında yetiştirilmiştir. Uzun vadeli hedefimiz, üreticilerin ve gelecek kuşakların küresel markalara bağımlı olmadan, varlıklarını sürdürülebilir kılmalarıdır. Bu bizim asla taviz vermeyeceğimiz prensibimizdir.
Yemeklerimizin eşsiz lezzeti, üreticilerimize duyduğumuz şükranın göstergesi ve tutkumuzun her bir tabağa yansımasıdır. Önünüzdeki tabakla dünyayı daha iyi bir yer hale getirmek için küçük bir adım daha attığınızı bilerek yemeğinizin keyfini çıkarın.
İsmimiz PEOPLE. Bildik restoranlara pek benzemeyiz. Biz iyilerin küçük katkılarla dünyayı daha iyi bir yere dönüştüreceğine inan insanlarız.
REZERVASYON
Akşam yemeklerimiz için rezervasyon zorunludur.
Masa rezervasyonları, her ayın 1’inde saat 10:00’da yerel saatle açılmaktır.
4’ten fazla konuklu partiler için lütfen contact@peoplenisantasi.com
adresine başvurunuz.
Harbiye Mah. Valikonağı Cad. No:8A Şişli – İstanbul
0212 247 07 41
contact@peoplenisantasi.com
